Čína továrna na výrobu čínských klobás a výrobci |Ainister

Chinese Sausage Production Line Featured Image

Linka na výrobu čínské klobásy

Čínské klobásy jsou klobásy vyrobené smícháním tučného vepřového a libového vepřového masa v určitém poměru, marinováním, plněním a sušením na vzduchu.Tradiční čínské klobásy obvykle volí marinování syrového masa přirozeně, ale vzhledem k dlouhé době zpracování je výrobní kapacita velmi nízká.S odkazem na moderní továrny na uzenářství se vakuová nádoba stala důležitým zařízením pro zpracování čínských klobás a pro zajištění čerstvosti produktu lze přidat funkci chlazení.

Osvědčení:ISO9001, CE, UL

Záruční lhůta:1 rok

Způsob platby:T/T, L/C

Obal:Dřevěné pouzdro vhodné k plavbě

Servisní podpora:Video technická podpora, instalace na místě, servis náhradních dílů.

Pošlete nám e-mail Stáhnout jako PDF

Detail produktu

FAQ

Štítky produktu

Jak vyrobit klobásu na čínský způsob v továrně na klobásy?

Uzenina čínského typu označuje masné výrobky s čínskými vlastnostmi, které jsou vyrobeny z masa jako suroviny, nakrájené na kostky, doplněné pomocnými látkami, nasypané do zvířecích střívek a následně fermentované a zraje.Jedná se o největší kategorii masných výrobků v Číně., Jeho řemeslo je poněkud podobné salámu.Podle různých chutí mohou být různé produkty jako sladké a kořeněné. Na základě toho je také možné vyrobit salám změnou některého zařízení.

Displej zařízení

Uzeniny čínského typu se zásadně mísí s libovým vepřovým a tučným masem v určitém poměru a poměr lze upravit podle chuťových požadavků.Libové maso je možné rozemlít na masové kousky mlýnkem na maso a tuk nakrájet na kostky na kostičky strojem na kostičky.Mražené maso lze zpracovat přímo, nebo lze jako surovinu použít maso čerstvé.

Míchání masa si může vybrat mixér, který využívá strukturu dvojitého zkrouceného šneku, obousměrné míchání, s regulací rychlosti frekvenčního měniče, strukturu obloukové skříně, takže uvnitř není žádný mrtvý roh, materiál se rovnoměrně míchá a je snadné jej zároveň vyčistit.Navíc je volitelný vážicí systém, Realize automatizovaná výroba.

Čínské klobásy obecně používají jako náplň přírodní střívka.Včetně tenkých střev ovcí nebo prasat.Proteinová střívka se samozřejmě používají i k výrobě čínských uzenářských výrobků.Jedním je rozdíl v chuti a druhým rozdíl v úplnosti vzhledu konečného produktu.Ale všichni potřebují používat vakuové plnící zařízení, protože materiály jsou granulované, ne mleté maso, zařízení s vakuovým systémem je příznivější pro tok materiálů, kvantitativní bude přesnější.

Klobásy jsou tepelně neupravené klobásy jako salám.Použitý způsob výroby je sušení na vzduchu.V tradičním případě trvá sušení v přirozeném stavu asi 15 dní.V moderní výrobní technologii lze sušicí pec používat k dokončení tohoto kroku po dobu 72 hodin.Zároveň nemůže být ovlivněna přírodními faktory prostředí a udržovat konstantní teplotu.Konstantní vlhkost činí klobásu nejdokonalejším stavem.

Poté, co je klobása nakrájena střižným strojem, můžete ji umístit ručně a vložit ji do balicího stroje, aby se dokončil konečný proces.Pro zákazníky s velkými výrobními požadavky a vysokými mzdovými náklady si mohou vybrat i robotické rameno pro třídění pomocí servosystému a inteligentního řízení PLC, které je rychlé a šetří mzdové náklady.Kromě toho si obalová část může vybrat různé formy balení podle poptávky na trhu produktů, včetně vakuového balení, nevakuového balení, balení kůže, balení stretch fólie atd.

Výkres a specifikace

1. Stlačený vzduch: 0,06 MPa
2. Tlak páry: 0,06-0,08 MPa
3. Napájení: 3~380V/220V Nebo přizpůsobené podle různých napětí.
4. Výrobní kapacita: 200kg-5000kg za hodinu.
5. Použitelné produkty: Malé klobásy, kroucené klobásy, salámy atd.
6. Záruční doba: Jeden rok
7. Certifikace kvality: ISO9001, CE, UL

Předchozí: Linka na výrobu masa na oběd

Další: Výrobní linka sušených vepřových plátků

1. Poskytujete zboží nebo zařízení nebo řešení?

Nevyrábíme finální produkty, ale jsme výrobci potravinářských zařízení, dále integrujeme a zajišťujeme kompletní výrobní linky pro potravinářské provozy.

2. Jaké oblasti zahrnují vaše produkty a služby?

Jako integrátor programu výrobních linek společnosti Helper Group poskytujeme nejen různá zařízení na zpracování potravin, jako jsou: vakuový plnicí stroj, sekací stroj, automatický děrovací stroj, automatická pečicí trouba, vakuový mixér, vakuová nádoba, mražené maso / čerstvé maso mlýnek, stroj na výrobu nudlí, stroj na výrobu knedlíků atd.
Poskytujeme také následující tovární řešení, jako například:
závody na zpracování uzenin,závody na zpracování nudlí, závody na výrobu knedlíků, závody na zpracování konzerv, závody na zpracování krmiva pro domácí zvířata atd. zahrnují širokou škálu různých oblastí zpracování a výroby potravin.

3. Do kterých zemí se vaše zařízení vyváží?

Naši zákazníci jsou po celém světě, včetně Spojených států, Kanady, Kolumbie, Německa, Francie, Turecka, Jižní Koreje, Singapuru, Vietnamu, Malajsie, Saúdské Arábie, Indie, Jižní Afriky a více než 40 zemí a regionů a poskytují přizpůsobená řešení. pro různé zákazníky.

4.Jak zaručujete instalaci a poprodejní servis zařízení?

Máme zkušený technický tým a výrobní pracovníky, kteří mohou poskytnout dálkové navádění, instalaci na místě a další služby.Profesionální poprodejní tým může poprvé komunikovat na dálku a dokonce i provádět opravy na místě.