Zprávy

Vakuový hnětač těsta simuluje princip ručního hnětení ve vakuovém stavu, takže lze rychle vytvořit lepkovou síť a zvýšit míchání a míchání vody o 20% na základě konvenčního procesu.Rychlé promíchání umožňuje pšeničné bílkovině absorbovat vodu v nejkratším čase a stupeň zrání těsta se zvýší více než 2krát než u těsta za normálního stavu.Nepoškozuje vytvořenou strukturu bílkovinné lepkové sítě, takže struktura bílkovin je vyvážená a zpracovaná.Nudle, které vycházejí, mají jednotné těsto, dobrou elasticitu, hladkou kvalitu nudlí, chutné, žvýkací, vysokou pevnost lepku a vysokou průhlednost.Vakuová míchačka těsta snižuje nárůst teploty těsta díky krátké době míchání a nízké rychlosti.Teplota těsta obecně není vyšší než 32 stupňů a při válení není snadné se přilepit na válečky.Vlastní efekt technologie vakuového hnětení při výrobě nudlových výrobků (ve srovnání s běžnou technologií hnětení) je nejzřetelnější.

Vakuový hnětací stroj — Materiály pro vakuový hnětací stroj

Hlavní tělo vakuového mixéru je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli.Skládá se hlavně z rámu, těla, krabice na těsto, krytu krabice na těsto, hydraulického systému, mechanické převodové části, vakuové části a elektrické ovládací části.

Vakuový hnětací stroj — Funkce vakuového hnětacího stroje

Vakuový hnětací stroj je vhodný především pro míchání všech druhů vysoce kvalitních těstovin a těstovinových výrobků.Mezi rychle zmrazené potraviny patří: všechny druhy nudlí, těsta, obaly na buchty, obaly na knedlíky, obaly wonton, nudle, mokré a suché nudle, nudle atd. Zároveň je ideálním zařízením pro výrobu moderních vysoko- koncové nudle jako čerstvé nudle, udon nudle, hluboce zmrazené knedlíky, hluboce zmrazené wontony, instantní nudle, vařené nudle, dušené nudle, sušené nudle atd. Je vhodný nejen pro průmysl moučných výrobků, ale také vhodný pro podobné operace v chemickém a farmaceutickém průmyslu.Podle vlastností pšeničné mouky používané v těstovinových výrobcích lze vybrat různé formy listů, aby se dosáhlo různých efektů hnětení.

Prostřednictvím výše uvedeného úvodu můžeme zjistit, že vakuový hnětací stroj je jakýmsi pokročilejším principem práce a různé vyráběné nudle jsou chuťově lepší.Nyní je vhodný pro použití při mnoha příležitostech.Ve srovnání s běžnými hnětacími stroji absorbuje vakuový hnětací stroj více vody a efektivita práce je také velmi vysoká, takže je velmi oblíbený.Když se tyto velké organizace rozhodnou jej používat, doporučují vakuové mixéry, které mohou zlepšit efektivitu, zvýšit prodej a zvýšit ekonomické výhody.